裝置與配件
Minifeuilletés aux escargots
準備 30 分
總時間 50 分
40 pièces
食材
-
2 pâtes feuilletées maison
-
1 c. à soupe de farine de blé
-
1 jaune d'œuf et un peu d'eau pour la dorure
-
35 g d'échalote coupée en deux
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
4 brins de persil frais
-
1 pincée de sel
-
120 g de beurre mou
-
40 escargots préalablement cuits
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
1 g
卡路里
311 kJ /
75 kcal
脂肪
6 g
纖維
0 g
碳水化合物
5 g
更多相關食譜
Entrées de fêtes
10 食譜
法國
法國
您可能也會喜歡...
Foie gras de canard
72小時
Petits choux au saumon fumé
1小時 10 分
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2小時 20 分
Petits choux aux escargots
1小時 20 分
Beurre d'escargot
10 分
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 分
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1小時 45 分
Cuillères de langoustine au cognac
35 分
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2小時 45 分
Déclinaisons autour de la mer
30 分
Nage de crustacés au champagne
1小時 5 分
Mises en bouche aux saveurs marines
30 分