難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 pâtes feuilletées maison
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 1 jaune d'œuf et un peu d'eau pour la dorure
- 35 g d'échalote coupée en deux
- 1 gousse d'ail coupée en deux
- 4 brins de persil frais
- 1 pincée de sel
- 120 g de beurre mou
- 40 escargots préalablement cuits
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 75 kcal / 311 kJ
- 蛋白質
- 1 g
- 脂肪
- 6 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2小時 20 分
Pâté de Pâques
2小時
Beurre d'escargot
10 分
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2小時 45 分
Déclinaisons autour de la mer
30 分
Petits choux au saumon fumé
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Petits choux aux escargots
1小時 20 分
Eclairs mimosa au jambon sec
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Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
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Opéra de foie gras
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Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
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45 分