裝置與配件
Bûche glacée exotique
準備 20 分
總時間 3小時 30 分
10 tranches
食材
-
150 g de sucre glace maison
-
300 g de litchis épluchés, dénoyautés, coupés en morceaux et préalablement congelés
-
3 blancs d'œufs
-
30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
100 g de macarons (非必選) au chocolat
-
300 g de mangue épluchée, dénoyautée, coupée en morceaux et préalablement congelée
-
100 g de macarons (非必選) à la pistache
-
300 g d'ananas frais coupé en morceaux et préalablement congelé
難易度
簡單
營養價值 每 1 tranche
蛋白質
5 g
卡路里
1298 kJ /
307 kcal
脂肪
7 g
纖維
4 g
碳水化合物
55 g
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