難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le blanc-manger (la veille)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 350 g de lait de coco
- 75 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
Le coulis (la veille)
- 100 g d'eau
- 70 g de sucre en poudre
- 200 g d'ananas frais, coupé en morceaux
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1844 kJ / 440 kcal
- 蛋白質
- 3.8 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 30.3 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Mousse au caramel salé
4h 30 min
Verrine aux perles du Japon et coulis de mangue
2h 30 min
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
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Blanc-manger coco-ananas
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Pannacotta à la coco et à la grenade
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Perles du Japon, coco et framboises
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Blanc-manger coco-citron vert
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Entremets mangue-coco
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Petits pots de crème au thé chaï
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Crème au lait de coco
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