難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'eau
- 12 huîtres
- 500 g de gros sel
- 90 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g de beurre
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
- 營養價值
- 每 4 portions
- 卡路里
- 1588 kJ / 384 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 32 g
替代食譜
Tourin à l'ail
25min
Menu 2 - Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
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Huîtres farcies à la fondue de poireau
45min
Soufflé glacé au Grand Marnier®
3h 15min
Moules farcies au beurre d'ail
35min
Langoustines sauce au whisky
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Beurre d'anchois
1h 10min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
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Sauce au roquefort
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