Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

4.6 37 評分

準備 15 分

總時間 3小時 25 分

4 portions

食材

500 g d'eau
200 g de saumon frais coupé en cubes (3 cm)
2 échalotes coupées en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre d'estragon
½ c. à café de pastis parfumé, type Henri Bardouin
2 brins d'estragon frais effeuillés
100 g de chutes de saumon fumé
40 g de beurre mou, coupé en morceaux
du poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 16 g

卡路里 1031 kJ / 249 kcal

脂肪 19 g

碳水化合物 1 g

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