Vive l'hiver ! vol. I

10 食譜

Quand le froid s’installe, on aime les plats généreux et réconfortants. Rien de mieux qu’une copieuse soupe de butternut, suivie d’un fondant de bœuf en papillote, avec en dessert un délice sucré au Carambar. Qui a dit que l’hiver était triste ?

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

30 分

Soupe de courge butternut, curry et amandes

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30 分

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1小時

Tatin de poireau

Tatin de poireau

55 分

Bœuf en papillote et ses légumes

Bœuf en papillote et ses légumes

50 分

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1小時 45 分

Osso-buco de cabillaud

Osso-buco de cabillaud

45 分

Bûche glacée exotique

Bûche glacée exotique

3小時 30 分

Délice au Carambar

Délice au Carambar

2小時 30 分

Riz au lait à la cannelle et à la fleur d'oranger

Riz au lait à la cannelle et à la fleur d'oranger

45 分