難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 22 confiserie au caramel, type Carambar, réfrigérés (voir "Conseil(s)")
-
130
g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
或 130 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g. - 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 500 g de mascarpone
- 60 g de sucre vanillé maison (voir "Conseil(s)")
- cacao en poudre pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1625 kJ / 388 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 28 g
替代食譜
Pièges aux speculoos
3h 15 min
Mousse au caramel salé
4h 30 min
Crémeux de Carambar
2h 30 min
Iles flottantes aux carambars
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Tarte choco-cookies
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JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
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Pannacotta au chocolat en deux textures
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Bouchées aux trois chocolats
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Pannacottas after eight
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Délice pomme-speculoos
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