難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 22 confiserie au caramel, type Carambar, réfrigérés (voir "Conseil(s)")
-
130
g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
或 130 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g. - 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 500 g de mascarpone
- 60 g de sucre vanillé maison (voir "Conseil(s)")
- cacao en poudre pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1625 kJ / 388 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 28 g
替代食譜
AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse
2h
Sorbet Tagada
12小時 25 分
Iles flottantes aux carambars
1h 20 min
Verrines choco-caramel-speculoos
3h 40min
Crème à la pâte de speculoos
2小時 40 分
Mille-feuille de saumon fumé
3h 20min
Saucisson au chocolat blanc
5小時 15 分
Verrines coco, chocolat et speculoos
1h 30min
Pannacottas after eight
5小時 35 分
Crémeux de Carambar
2h 30min
Pannacotta aux 3 chocolats
2h 30min
Délice pomme-speculoos
12h