![Préfou au beurre aillé Préfou au beurre aillé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/711BDC8C-7447-443C-AFB0-02E97BAA35C7/Derivates/8901CC2A-D626-4049-B177-A5CD2EA64BA8.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte à pain
- 220 g d'eau, et un peu pour la cuisson
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- 1 c. à café bombée de sel
Le beurre d'ail
- 6 gousses d'ail
- 3 brins de persil plat frais
- 130 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1453 kJ / 345 kcal
- 蛋白質
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 37.8 g
- 脂肪
- 18.5 g
替代食譜
Pain au chocolat
24h
Petits oursons guimauve-chocolat
4h
Baguette viennoise
4h 25 min
Croissant
16小時
Biscuits apéritif crème et oignon
1h 30min
Préfou à l'ail
3h 10min
Gâche vendéenne
3h 20min
Pain polaire et tartinade au saumon fumé
2h 15min
Ficelles apéro (Plaisir)
1h 15min
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3h 45min
Chouquettes
1h
Tartinade de chorizo
5min