難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g d'asperges vertes
- 200 g de courgettes coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de crème de soja
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 152 kcal / 631 kJ
- 蛋白質
- 8 g
- 脂肪
- 11 g
- 碳水化合物
- 6 g
替代食譜
Bouillon d'asperge vitaminé
15 分
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 分
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1小時 10 分
Soupe asperge citron
55 分
Velouté d'asperges noisetté
1小時 5 分
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 分
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40 分
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35 分
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3小時 35 分
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 分
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 分
Potage au poireau
30 分