難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 20 g de beurre demi-sel
- 800 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 1 cube de bouillon de légumes
- 700 g d'eau
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de lait
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 396 kJ / 95 kcal
- 蛋白質
- 2.8 g
- 碳水化合物
- 4.2 g
- 脂肪
- 6.8 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Potage au poireau
30min
Crème de chou-fleur
40min
Crème de petits pois
40min
Velouté d'épinards au chèvre
35min
Crème de carotte
30min
Crème de brocoli aux noisettes
1h
Crème de champignons
20min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Crème de courgette au bleu
25min