難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
- 50 g de blanc de poireau
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe rase d'huile parfumée à la truffe
- 100 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 248 kcal / 1037 kJ
- 蛋白質
- 8 g
- 脂肪
- 22 g
- 碳水化合物
- 4 g
替代食譜
Crème de petits pois
40 分
Crème de chou-fleur
40 分
Crème de brocoli aux noisettes
1小時
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35 分
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25 分
Velouté de topinambour
45 分
Crème de chou-fleur
30 分
Soupe de champignons marrons-bacon
50 分
Velouté d'épinards au chèvre
35 分
Crème de courgette au bleu
25 分
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50 分
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35 分