難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 feuilles de menthe fraîche, et un peu pour les mini-brochettes
- 300 g de concombre, épluché (sauf bio) et coupé en tronçons. Réserver 50 g détaillés en cubes pour les mini-brochettes
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 200 g de fromage blanc nature
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 195.8 kJ / 46.8 kcal
- 蛋白質
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 2.2 g
- 脂肪
- 2.8 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Gaspacho concombre-feta
10min
Soupe froide au concombre
1h
Velouté glacé de concombre au lait de coco
3h 30min
Velouté de concombre glacé
10min
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
12h
Velouté de concombre aux noix
10min
Soupe froide de concombre au basilic
10min
Soupe froide concombre-courgette
15min
Gaspacho concombre et pomme
10min
Soupe de courgette et menthe
35min
Gaspacho de betterave
10min
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40min