難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 150 g de haricots blancs secs
- 450 g d'eau
Le potage
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 700 g de chair de potiron, coupée en dés
- 650 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel, gris de préférence
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1096 kJ / 263 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 6 g
替代食譜
Soupe légère aux légumes
20min
Soupe complète végétarienne
30min
Potage au poireau
30min
Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache
1h
Soupe des hortillons
1h 15min
Crème d'endive au colombo
30min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40min
Velouté carotte-betterave
35min
Bouillon de légumes parfumé
45min
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Velouté du potager
15min
Potage de carottes aux fanes
40min