難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 150 g de haricots blancs secs
- 450 g d'eau
Le potage
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 700 g de chair de potiron, coupée en dés
- 650 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel, gris de préférence
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1096 kJ / 263 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 6 g
替代食譜
Velouté du potager
15 分
Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre
45min
Soupe légère aux légumes
20min
Soupe complète végétarienne
30min
Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache
1h
Potage Saint-Germain
45min
Velouté carotte-betterave
35min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40min
Soupe au chou et aux petits farcis
1h
Potage aux orties et granola au curry
1小時 15 分
Potage de carottes aux fanes
40min
Potage au poireau
30min