難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 150 g de haricots blancs secs
- 450 g d'eau
Le potage
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 700 g de chair de potiron, coupée en dés
- 650 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel, gris de préférence
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1096 kJ / 263 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 6 g
替代食譜
Potage au poireau
30min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 分
Bouillon de légumes parfumé
45min
Potage de carottes aux fanes
40 分
Soupe légère aux légumes
20 分
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Soupe au chou
45min
Velouté carotte-betterave
35 分
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40 分
Soupe complète végétarienne
30min
Velouté aux saveurs marocaines
35 分
Velouté du potager
15 分