難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon
- 3 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 100 g de pomme de terre
- 1 botte de cresson frais
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 tranches de pain de campagne
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 239 kcal / 998 kJ
- 蛋白質
- 4 g
- 脂肪
- 16 g
- 碳水化合物
- 17 g
替代食譜
Velouté de cresson à la brousse
35 分
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 分
Soupe de céleri-rave et haddock
45 分
Velouté de mâche au Curé Nantais
35 分
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 分
Velouté de cresson à l'orange
35 分
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3小時 35 分
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 分
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 分
Velouté d'endive
35 分
Potage au poireau
30 分
Potage Saint-Germain
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