跳至主要內容 搜尋
Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras
4.0 119 評分
準備 15 分
總時間 45 分
6 portions
免費註冊

食材

La chantilly au foie gras
  • 200 g de foie gras de canard cuit
  • 400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Le velouté de champignons
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 700 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 0 mg
蛋白質 7.8 g
卡路里 1817 kJ / 440 kcal
脂肪 43.2 g
纖維 3.2 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 5.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Bisque de crevettes

4.7(220)

30 分

Gaspacho de melon

4.5(160)

10 分

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

4.8(81)

2小時 30 分

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

4.2(5)

10 分

Velouté de patate douce et de pois chiches

4.5(298)

35 分

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

4.8(23)

45 分

Gaspacho melon, abricot et feta

4.5(26)

30 分

Soupe de fruits rouges

4.9(10)

2小時 10 分

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

4.3(134)

40 分

Velouté de tomate

4.7(1K)

30 分

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

4.8(34)

15 分

Bouillon de volaille riche en collagène

4.5(24)

12小時 10 分

 顯示全部
顯示全部