難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'échalotes
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g d'oseille
- 20 g de vin blanc
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 885 kJ / 215 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 4 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Soupe de poire au vin rouge
20min
Œuf cocotte à l'oseille
40min
Rognons de veau sauce madère
20min
Crème d'huître
35min
Fumet de poisson
45min
Sauce au vin doux
55min
Sauce à l'oseille
35min
Matelote de poisson au Riesling
13h
Œufs cocote à l'oseille
40min
Maquereaux à la moutarde
30min
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40min
Sauce gribiche
15min