Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

4.9 505 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 portions

食材

500 g d'eau
700 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 3.8 g

卡路里 819 kJ / 197 kcal

脂肪 17.5 g

纖維 8.8 g

碳水化合物 6.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Purées - déclinaison de saveurs 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Purée céleri-pomme

Purée céleri-pomme

45 分

Purée de topinambour au chocolat blanc

Purée de topinambour au chocolat blanc

40 分

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 分

Purée de céleri

Purée de céleri

25 分

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45 分

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 分

Purée de panais et légumes d'hiver

Purée de panais et légumes d'hiver

40 分

Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 分

Purée aux trois racines

Purée aux trois racines

45 分

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13小時

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45 分

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35 分