難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g d'échalotes
- 20 g de beurre demi-sel
- 120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
- 4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 營養價值
- 每 6 portions
- 卡路里
- 1587 kJ / 380 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 20 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Crème de laitue au raifort
40min
Velouté de mâche au Curé Nantais
35min
Soupe de tomate au basilic
30min
Crème d'endive au colombo
30min
Soupe de laitue
35min
Velouté de tomates à la crème
35min
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40min
Soupe de tomate aux vermicelles
30min
Velours d'endive à l'orange
35min
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3小時 35 分
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min