難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g d'échalotes
- 20 g de beurre demi-sel
- 120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
- 4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 營養價值
- 每 6 portions
- 卡路里
- 1587 kJ / 380 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 20 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40min
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40min
Soupe de tomates et courgettes
55 分
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 分
Velouté de mâche au Curé Nantais
35min
Soupe de laitue
35min
Velouté de tomates à la crème
35min
Crème de chou-fleur
30min
Velours d'endive à l'orange
35min
Potage au poireau
30min
Crème d'endive au colombo
30min