難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 600 g de blancs de poireau
- 40 g d'échalotes
- 40 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de cidre
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 130.8 kcal / 540.2 kJ
- 蛋白質
- 1.8 g
- 脂肪
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 5.2 g
- 纖維
- 4.8 g
替代食譜
Asperges à la vinaigrette aux œufs
40 分
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1小時
Poireaux vapeur (200-400 g)
25 分
Navets vapeur (200-600 g)
30 分
Asperges sauce mousseline
1小時
Poireaux en vinaigrette de betterave
35 分
Poireaux vinaigrette au miso
35 分
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12小時 45 分
Fond d'artichaut à la framboise
1小時 10 分
Endives braisées gratinées au parmesan
50 分
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 分
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 分