難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1200 g de potimarron
- 1 oignon coupé en quatre
- 5 tranches de lard fumé fines, coupées en deux
- 15 g de beurre
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre moulu
- 40 g de tête de moine, détaillée en rosettes
- sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1578.9 kJ / 377.4 kcal
- 蛋白質
- 10.7 g
- 碳水化合物
- 42.1 g
- 脂肪
- 20.8 g
- 飽和脂肪
- 8.7 g
- 纖維
- 7.2 g
- 鈉
- 481.3 mg
替代食譜
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Velouté de potiron à la cannelle
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Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
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