難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de châtaignes cuites et pelées en bocal (en réserver 6 pour la finition)
- 400 g de courge butternut, en dés
- 200 g d'eau
- 300 g de lait
- du sel
- noix de muscade fraîchement râpée
- 4 c. à soupe de crème liquide entière
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 641 kJ / 153 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 7 g
替代食譜
Soupe de panais
35min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40min
Soupe à la courge et au lait de coco
55 分
Crème de chou-fleur
30min
Soupe de panais à la cannelle
45min
Crème de butternut au chorizo
30min
Crème de chou-fleur
40min
Velouté de butternut et patate douce
35min
Velouté de topinambour
45min
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1h
Velouté de panais à l'huile de noisette
55 分
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50min