難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 g de carottes nouvelles (avec leurs fanes), brossées sous l'eau
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 70 g de céleri branche (1 petite branche)
- 20 g de beurre
- du sel
- 600 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 276 kJ / 66 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 4 g
替代食譜
Potage au poireau
30min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 分
Velouté de courgette et roquette
35 分
Soupe de tomates et courgettes
55 分
Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
24小時
Velouté de cresson à l'ail
1小時
Soupe des hortillons
1小時 15 分
Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille
1小時 45 分
Soupe au chou
45min
Soupe de laitue
35 分
Velouté du potager
15 分
Velouté d'épinards au chèvre
35 分