難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 g de carottes nouvelles (avec leurs fanes), brossées sous l'eau
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 70 g de céleri branche (1 petite branche)
- 20 g de beurre
- du sel
- 600 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 276 kJ / 66 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 4 g
替代食譜
Velouté d'endive
35min
Soupe au chou
45min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35min
Velouté carotte-betterave
35min
Potage Saint-Germain
45min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35min
Potage au poireau
30min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Soupe légère aux légumes
20min
Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
24小時
Velouté du potager
15min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
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