難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 200 g de pois cassés
Le jour même
- 4 tranches de speck
- 1 filet d'huile de tournesol
- 1 carotte en morceaux
- 1 oignon en morceaux
- 1 branche de céleri
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 600 g de bouillon de volaille
- 2 feuilles de laurier frais
- du poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 184 kcal / 770 kJ
- 蛋白質
- 13 g
- 脂肪
- 4 g
- 碳水化合物
- 21 g
替代食譜
Velouté de cresson à la brousse
35 分
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 分
Velouté de chou-fleur à la marocaine
1小時 10 分
Soupe de pois cassés au lait de coco
30 分
Soupe corse
13小時 15 分
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 分
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1小時 15 分
Velouté de haricots tarbais au chorizo
12小時
Velouté de lentilles vertes à la feta
35 分
Soupe de pois cassés finlandaise
12小時
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
1小時 10 分
Velouté de cresson à l'ail
1小時