難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 200 g de pois cassés
Le jour même
- 4 tranches de speck
- 1 filet d'huile de tournesol, et 2 c. à soupe
- 1 carotte, en morceaux
- 1 oignon, en morceaux
- 1 branche de céleri
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 feuilles de laurier frais
- du poivre moulu
- 600 g de bouillon de volaille
- sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 770 kJ / 184 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 4 g
替代食譜
Soupe danoise aux pois cassés
1h
Velouté de céleri au lait de coco
35min
Velouté de haricots tarbais au chorizo
12h
Velouté de chou-fleur à la marocaine
1h 10min
Soupe de pois cassés au lait de coco
30min
Velouté de carottes à la coriandre
35min
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
1h 10min
Velouté de poireaux et pois cassés
4h 15min
Soupe gratinée de butternut et oignon
35min
Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices
1h
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Soupe de pois cassés finlandaise
12h