Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7 10 評分

準備 25 分

總時間 1小時

4 portie

食材

Salsa

rode peper, vers gehalveerd en ontpit
1
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
80 gram
water
60 g
sherryazijn
15 g
sultana rozijn
50 g
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
30 g
pijnboompitten geroosterd
30 g
peterselieblad, vers grof gehakt
5 takjes
citroen alleen fijn geraspte schil
1
zeezout plus extra naar smaak
½ theelepel

Bloemkoolsteaks

bloemkool
2
oregano, gedroogd naar smaak

Bloemkoolpuree

water
500 g
olijfolie
10 g
amandelmelk
100 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
1 snuifje
margarine
50 g
50 g roomboter
kristalsuiker
1 snuifje
teentje knoflook
1

難易度

中等

營養價值每 1 portie

鈉 762.7 mg

蛋白質 7.9 g

卡路里 1851.9 kJ / 442.6 kcal

脂肪 35.8 g

纖維 7.7 g

飽和脂肪 5.8 g

碳水化合物 29.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Tikka Masala van Bloemkool

30 分

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30 分

De eerste hap: Vruchtenpuree

無評分

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 分

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 分

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13小時 30 分

Bloemkool korma

2小時 20 分

Velouté met Marokkaanse smaken

35 分

Pindakaas

5 分

Kokos Dahl

25 分

Risotto met oesterzwam en champagne

35 分

Noten bolognese

35 分