Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.0 4 評分

準備 15 分

總時間 35 分

4 portie

食材

kerstomaten in tweeën gesneden
200 g
bladpeterselie, vers alleen bladeren
3 - 4 takjes
knoflookteentje
1
tomaten, gedroogd
30 g
verse basilicumbladeren
6
extra vergine olijfolie
40 g
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)
200 g
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)
300 g
zout
2 snuifje
water
200 g
zoete paprikapoeder
1 snuifje
couscous
200 g

難易度

簡單

營養價值每 4 portie

鈉 422 mg

蛋白質 37 g

卡路里 5694 kJ / 1361 kcal

脂肪 44 g

纖維 28 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 212 g

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