Vegetarian Medallions

4.0 6 評分

準備 35 分

總時間 1小時 10 分

4 portions

食材

water
900 g
buckwheat grains
100 g
porridge oats
30 g
mixed seeds
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
courgette cut in pieces (2 cm)
100 g
onion quartered
50 g
carrot cut in pieces (2 cm)
70 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
3
fresh parsley leaves
2 sprigs
sweet smoked paprika (非必選)
½ tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 pinch
breadcrumbs
50 g
extra virgin olive oil
3 - 4 Tbsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 344.1 mg

蛋白質 13.8 g

卡路里 1698.1 kJ / 405.9 kcal

脂肪 23.5 g

纖維 6.3 g

飽和脂肪 4.4 g

碳水化合物 39.2 g

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