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Menu: Creme de legumes, Frango com batata e ervilhas e Vulcões de chocolate

Menu: Creme de legumes, Frango com batata e ervilhas e Vulcões de chocolate
4.4 10 評分
準備 20 分
總時間 1小時
4 doses
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食材

Vulcões de chocolate
  • Manteiga s/ sal q.b. p/ untar
  • chocolate preto (50% cacau) partido em pedaços pequenos ou em pepitas
    100 g
  • chocolate de leite partido em pedaços pequenos ou em pepitas
    50 g
  • manteiga s/ sal cortada em pedaços
    80 g
  • ovos
    3
  • açúcar
    60 g
  • farinha
    35 g
  • bombons de ginja
    4
  • água
    1000 g
  • vinagre
    50 g
Creme de legumes com frango, batata e ervilhas com molho de mostarda
  • salsa
    3 - 5 pés de
  • cebola
    50 g
  • alho-francês cortado em pedaços
    50 g
  • azeite mais 1 c. de chá p/ regar
    40 g
  • bolbo de aipo cortado em pedaços (3-5 cm aprox.)
    75 g
  • curgete cortada em pedaços (3-5 cm aprox.)
    150 g
  • abóbora cortada em pedaços (3-5 cm aprox.)
    300 g
  • água
    650 g
  • caldo de legumes em pó
    1 c. chá de
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
    400 g
  • peito de frango s/ pele cortado em tiras (2 cm aprox.)
    400 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ½ c. chá de
  • pimenta
    c. chá de
  • ervilhas
    100 g
  • queijo-creme
    100 g
  • manteiga
    20 g
  • natas c/ 30% de gordura
    80 g
  • mostarda com mel
    10 g
  • orégãos frescos
    1 c. chá de
  • Gelado de baunilha q.b. p/ servir

難易度

簡單

營養價值 每 1 dose

鈉 674.1 mg
蛋白質 37.1 g
卡路里 4581 kJ / 1094.9 kcal
脂肪 71.3 g
纖維 7.3 g
飽和脂肪 35.6 g
碳水化合物 76.5 g

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