裝置與配件
Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
6 portions
食材
-
800 g de rôti de porc, dans le filet
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3 c. à soupe d'huile de tournesol
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1 pincée de quatre-épices
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1 oignon rouge1 échalote
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500 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes émietté
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2 c. à soupe de sauce de soja
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thym frais
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sel
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poivre moulu
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1 céleri-rave, en gros morceaux4 panais en gros morceaux
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4 poires en quartiers
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2 c. à soupe de sucre roux moelleux, type vergeoise
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
32 g
卡路里
1525 kJ /
364 kcal
脂肪
15 g
碳水化合物
23 g
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