裝置與配件
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
準備 20 分
總時間 1小時 25 分
6 portions
食材
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6 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
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1 c. à soupe d'huile de tournesol
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700 g de fond de volaille
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1 c. à café de moutarde fine
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2 c. à café de moutarde à l'ancienne
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1 bouquet garni
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6 carottes en biseaux
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4 panais en biseaux
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1 blanc de poireau en biseaux
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60 g de beurre en morceaux
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du sel
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du poivre moulu
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5 brins de persil frais
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80 g de sirop d'érable
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
37 g
卡路里
2151 kJ /
513 kcal
脂肪
22 g
碳水化合物
38 g
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