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Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise
4.6 18 評分
準備 20 分
總時間 30 分
8 portions
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食材

  • 150 g de fraises fraîches coupées en deux
    150 g de fraises surgelées
  • 20 g de sucre roux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
  • farine de blé pour fariner
  • 30 g de vinaigre balsamique
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 207 mg
蛋白質 27 g
卡路里 888 kJ / 212 kcal
脂肪 8 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 5 g
碳水化合物 1 g

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