Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.4 14 評分

準備 20 分

總時間 30 分

8 portions

食材

150 g de fraises fraîches coupées en deux

150 g de fraises surgelées
20 g de sucre roux
40 g de beurre coupé en morceaux
8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
farine de blé pour fariner
30 g de vinaigre balsamique
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 207 mg

蛋白質 27 g

卡路里 888 kJ / 212 kcal

脂肪 8 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 5 g

碳水化合物 1 g

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