Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes

4.1 11 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

6 portions

食材

1 oignon coupé en quatre
5 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
400 g de tomates pelées en conserve
1 dose de safran
100 g de vin rouge
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
30 g de beurre fondu

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 33 g

卡路里 1824 kJ / 435 kcal

脂肪 18 g

碳水化合物 29 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1小時 10 分

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35 分

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

25 分

Poulet à la cubaine

40 分

Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

45 分

Txilindron d'agneau

1小時 15 分

Salade grecque avec poulet à la vapeur

1小時 10 分

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

1小時 30 分

Poulet méditerranéen

2小時 50 分

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20 分

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

50 分

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25 分