Brochette tricolore de saumon

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

Salade de tomates au pesto de roquette

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

Papillotes de lieu et purée de céleri

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

Tartare de thon et gaspacho

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Salade de champignons aux deux citrons

Tartare de légumes