裝置與配件
Dinde aux blettes et champignons
準備 10 分
總時間 40 分
4 portions
食材
-
20 g de cacahuètes non salées
-
1 gousse d'ail
-
1 oignon coupé en deux
-
10 g de gingembre frais
-
1 c. à café de graines de moutarde
-
20 g d'huile de colza20 g d'huile d'arachide
-
200 g de cèpes séchés200 g de cèpes frais
-
450 g de filet de dinde, sans peau
-
1 bouquet de feuilles de blette
-
30 g de sauce de soja douce
-
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
½ cube de bouillon de volaille
-
150 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
34.5 g
卡路里
1094 kJ /
261 kcal
脂肪
11.3 g
纖維
5.3 g
碳水化合物
8.5 g
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