難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- Azeite q.b. p/ untar
- 600 g alheira s/ pele (3 alheiras aprox.) cortada em pedaços
- 1000 g água
- 1 c. chá de sal
- 800 g couve-flor cortada em raminhos
- 10 g vinagre
- 800 g leite
- 75 g manteiga
- 75 g farinha
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 gema de ovo
- 100 g natas
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 3770 kJ / 901 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 58 g
替代食譜
Bacalhau gratinado com maionese
1小時 20 分
Arroz de pato com cogumelos e bacon
1h 30min
Gratinado de peixe
1小時 10 分
Empadão de pato com alheira
1h 50min
Empadão de bacalhau com camarão e espinafres
1小時 10 分
Tarte de bacalhau e brócolos
1小時 10 分
Bacalhau à Assis
25min
Bacalhau à abade de Priscos
50min
Empadão de arroz com cogumelos e frango
1h
Bacalhau de cebolada e broa
1h
Fricassé de bacalhau
50min
Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha
1小時 15 分