難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pieczona wieprzowina
- 2000 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, w jednym kawałku
- 10 gałązek mieszanych ziół, świeżych, tylko liści, np. pietruszki, szczypiorku, tymianku, kolendry, bazylii, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczkę soli
- 1 łyżeczkę pieprzu czarnego, mielonego
- 300 g soku jabłkowego
- 10 g oliwy z oliwek
- 10 g musztardy
- 250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm paski
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 goździki
Warzywa i purée
- 600 g wody
- 500 g marchewki, pokrojonej w 3 cm kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 10 g papryczki chili cayenne, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 1 cm kostkę
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu balsamicznego
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g różyczek brokułu
-
80
g moreli, świeżych, mrożonych lub z puszki, bez pestek, pokrojonych na kawałki
或 40 g moreli suszonych, bez pestek, świeżych, mrożonych lub z puszki, bez pestek, pokrojonych na kawałki - 1 łyżeczka soli
-
300
g bulionu warzywnego, płynnego
或 300 g wody - 1000 g batatów, pokrojonych w 3 cm kawałki
- 100 g mleczka kokosowego
- pestki granatu, do dekoracji (opcjonalnie)
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2731.1 kJ / 652.8 kcal
- 蛋白質
- 34.6 g
- 碳水化合物
- 53.4 g
- 脂肪
- 35.2 g
- 飽和脂肪
- 12.4 g
- 纖維
- 11.6 g
- 鈉
- 606.6 mg
在選集內
替代食譜
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
10 分
Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM6)
20min
Gyros z kurczaka z sosem tzatziki
30min
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6h 45min
Gulasz z ziemniakami
45min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30min
Langoszburger z surówką z kapusty (TM6)
1h 30min
Tureckie delicje (Lokum)
26h 50min
Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami
50min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM6)
20min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35min