裝置與配件
Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
食材
-
200 g d'oignons blancs en quartiers
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
350 g de fenouils en quartiers
-
3 c. à soupe de curry en poudre
-
du sel
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g d'eau
-
300 g d'endives en fines lamelles
-
20 noix de saint-jacques
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
39 g
卡路里
1974 kJ /
474 kcal
脂肪
29 g
碳水化合物
11 g
您可能也會喜歡...
Lotte crémeuse au safran
3小時 35 分
Gaspacho melon, abricot et feta
30 分
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 分
Mijoté de lotte à la bisque de homard
1小時
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 分
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30 分
Velouté de mâche et panais
30 分
Merlan et purée de céleri-rave
35 分
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1小時
Pannacotta feta et coulis de poivron
2小時 40 分
Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés
50 分
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20 分