裝置與配件
Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
食材
-
200 g d'oignons blancs en quartiers
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
350 g de fenouils en quartiers
-
3 c. à soupe de curry en poudre
-
du sel
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g d'eau
-
300 g d'endives en fines lamelles
-
20 noix de saint-jacques
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
39 g
卡路里
1974 kJ /
474 kcal
脂肪
29 g
碳水化合物
11 g
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