Gratin de poissons à la choucroute

Magret de canard aux pommes et blé

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

Gratin de chou-fleur et œufs durs

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Raie aux câpres

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Sauce piquante