Velouté de mâche et panais

Name: Velouté de mâche et panais
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g de panais; 60 g d'échalotes; 15 g de beurre; 200 g de mâche; 700 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 50 g de crème liquide 35% m.g.

3.9 (14 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 30 分

份量 4 portions

食材

300 g de panais, coupés en morceaux
60 g d'échalotes, coupées en deux
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
200 g de mâche
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 c. à café d'huile de noisette, pour le service (非必選)
或 4 c. à café d'huile de sésame (非必選)
croûtons, pour le service (非必選)

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 722.5 kJ / 173.8 kcal
蛋白質: 2.8 g
碳水化合物: 12.3 g
脂肪: 12 g
飽和脂肪: 5.5 g
纖維: 3.8 g
鈉: 529.5 mg