Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Soupe de champignons, amande et fruits secs

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

Gaspacho melon, abricot et feta

Velouté vert asperge-épinard

Fèves fraîches à la catalane