裝置與配件
Velouté de mâche et panais
準備 10 分
總時間 30 分
4 portions
食材
-
300 g de panais coupés en morceaux
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
-
200 g de mâche
-
700 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
4 c. à café d'huile de sésame4 c. à café d'huile de noisette (非必選) pour le service
-
croûtons (非必選) pour le service
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
529.5 mg
蛋白質
2.8 g
卡路里
722.5 kJ /
173.8 kcal
脂肪
12 g
纖維
3.8 g
飽和脂肪
5.5 g
碳水化合物
12.3 g
您可能也會喜歡...
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40 分
Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix
50 分
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50 分
Velouté de mâche au Curé Nantais
35 分
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40 分
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30 分
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55 分
Soupe de céleri-rave et haddock
45 分
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 分
Velouté de chou-fleur au curry
35 分
Velouté carotte-panais
35 分
Velouté de cresson à l'ail
1小時