Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

Soupe froide de courgette à la grecque

Gaspacho de carotte

Gaspacho melon, abricot et feta

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

Soupe de poires et raisins

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

Gaspacho tomate-gambas

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Risotto aux cèpes