難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g de betteraves crues, coupées en morceaux
- 125 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 150 g de pommes, coupées en quatre
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 80 g de sarrasin décortiqué
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g., pour le service
-
50
g de mâche, pour le service
或 50 g de roquette, pour le service - 50 g de cerneaux de noix, pour le service
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1759.3 kJ / 420.5 kcal
- 蛋白質
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 53.8 g
- 脂肪
- 15 g
- 飽和脂肪
- 4.3 g
- 纖維
- 9.5 g
- 鈉
- 570 mg
替代食譜
Velouté de patate douce et de pois chiches
35 分
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30min
Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce
35 分
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50 分
Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis
45min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Velouté de mâche et panais
30min
Velouté de betterave au lait de coco
40 分
Velouté de panais, petits pois et moules
55 分
Velouté de potiron à la cannelle
45min
Soupe de carotte, miso et amande
35 分