難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g de betteraves crues, coupées en morceaux
- 125 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 150 g de pommes, coupées en quatre
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 80 g de sarrasin décortiqué
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g., pour le service
-
50
g de mâche, pour le service
或 50 g de roquette, pour le service - 50 g de cerneaux de noix, pour le service
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1759.3 kJ / 420.5 kcal
- 蛋白質
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 53.8 g
- 脂肪
- 15 g
- 飽和脂肪
- 4.3 g
- 纖維
- 9.5 g
- 鈉
- 570 mg
替代食譜
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50min
Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert
45min
Velours d'endive à l'orange
35min
Velouté de tomates au sarrasin et beaufort
30min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Soupe de panais au pain d'épices
35min
Velouté de poireaux et pois cassés
4h 15min
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30min
Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30min
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55 分
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30min