難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 oignon coupé en morceaux
- 20 g de beurre coupé en dés
- 600 g de bouillon de légumes
- 350 g de céleri-rave coupé en morceaux
- 430 g de châtaignes cuites et pelées au naturel, en bocal
- 250 g de boisson végétale à la noisette
- 25 g de noisettes décortiquées grillées et concassées
- du sel
- du poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 298 kcal / 1249 kJ
- 蛋白質
- 6 g
- 脂肪
- 11 g
- 碳水化合物
- 39 g
替代食譜
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40 分
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13小時
Velouté anisé à la courge et au fenouil
55 分
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40 分
Velouté de châtaignes et céleri
40 分
Soupe de châtaigne au bleu
35 分
Velouté de topinambour
45 分
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
45 分
Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave
35 分
Soupe de champignons marrons-bacon
50 分
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45 分
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40 分