Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

4.5 176 評分

準備 15 分

總時間 40 分

6 portions

食材

60 g d'échalotes
30 g de beurre
150 g de carottes coupées en tronçons
150 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en quatre
100 g de céleri-rave détaillé en cubes
100 g de pommes de terre détaillées en cubes
150 g de betteraves crues détaillées en cubes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 1.7 g

卡路里 545.3 kJ / 131 kcal

脂肪 7.5 g

纖維 3 g

碳水化合物 13.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Au fil des mois - mars 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50 分

Houmous de betterave

13小時 35 分

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 分

Crème de choux de Bruxelles à la poire

45 分

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 分

Soupe froide concombre-courgette

15 分

Soupe tomate-coco, quenelles de coco

50 分

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25 分

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1小時

Velouté de betterave au lait de coco

40 分

Soupe de petits pois, épinards et amandes

30 分

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 分