Houmous de betterave

Houmous de betterave

4.4 58 評分

準備 15 分

總時間 13小時 35 分

6 portions

食材

La veille

1000 g d'eau froide
100 g de pois chiches blancs secs

Le jour même

750 g d'eau
250 g betterave crue coupée en dés de 2 cm de côté
1 c. à soupe d'huile de sésame

1 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail pelée et dégermée
1 de citron jaune non traité zeste coupé en morceaux et jus
80 g de purée de sésame (tahini)
du sel
du poivre moulu
1 c. à café d'aneth frais ciselé
1 c. à café de menthe fraîche ciselée

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 7 g

卡路里 789 kJ / 189 kcal

脂肪 10 g

碳水化合物 15 g

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