Velouté anisé à la courge et au fenouil

Velouté anisé à la courge et au fenouil

4.5 45 評分

準備 10 分

總時間 55 分

4 portions

食材

80 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre
500 g d'eau
120 g de lait
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de graines de fenouil
300 g de fenouil coupé en morceaux
675 g de potimarron coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu
35 g de perles du Japon (tapioca)

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 502 mg

蛋白質 3.3 g

卡路里 556.5 kJ / 133 kcal

脂肪 5.5 g

纖維 4 g

飽和脂肪 3.5 g

碳水化合物 15.8 g

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