難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 oignons rouges coupés en quatre
- 1 gousse d'ail dégermée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sucre roux
- 2 branches d'aiguilles de romarin frais
- 2 c. à soupe d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 1 pâte brisée maison
- 12 filets d'anchois frais
- 20 olives noires avec leur noyau
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 710 kcal / 2965 kJ
- 蛋白質
- 18 g
- 脂肪
- 39 g
- 碳水化合物
- 68 g
替代食譜
La pichade de Menton
4小時
Fiadone au citron
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Caviar d'aubergines
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Pissaladière classique
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Pissaladière
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Tatin d'aubergine
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Caponata sicilienne
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Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
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