Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

Salade d'oranges aux dattes

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Rémoulade de radis noir au yaourt

Dip aux haricots verts

Sole, topinambours et épices

Salade de fèves aux coques à la menthe

Compote de pommes, butternut et épices

Pesto de cresson, noix et comté

Gaspacho poivron-framboise

Pissaladière aux oignons rouges