難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de cassonade
- 70 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe pour les pignons
- 50 g de branche de céleri en dés
- 150 g d'oignons grelot surgelés
- 400 g d'aubergines avec la peau, en dés de 2 cm
- 25 g de concentré de tomate
- 50 g de raisins secs
- sel
- poivre moulu
- 1 c. à soupe de pignons de pin
- 1 c. à soupe de câpres en saumure
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 750 kJ / 181 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 13 g
替代食譜
Pesto au basilic
10min
Soupe au pistou
40min
Caponata sicilienne
35min
Pissaladière
2h 10 min
Panisses marseillaises
3h
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Polenta aux olives et tomates confites
45min
Spanakopita aux épinards
1h 15min
Mash de pommes de terre, piquillos et olives
45min
Panisses
30min
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55min