難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de cassonade
- 70 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe pour les pignons
- 50 g de branche de céleri en dés
- 150 g d'oignons grelot surgelés
- 400 g d'aubergines avec la peau, en dés de 2 cm
- 25 g de concentré de tomate
- 50 g de raisins secs
- sel
- poivre moulu
- 1 c. à soupe de pignons de pin
- 1 c. à soupe de câpres en saumure
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 750 kJ / 181 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 13 g
替代食譜
Taboulé aux herbes
2h 15min
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2h
Soupe au pistou
40min
Caponata sicilienne
35min
Pissaladière
2小時 10 分
Gaspacho
12h
Salade d'aubergine au yaourt
2小時 10 分
Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)
55 分
Panisses marseillaises
3h
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Caviar d'aubergine "express"
20min
Pesto au basilic
10 分