裝置與配件
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
準備 15 分
總時間 45 分
4 portions
食材
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
600 g d'asperges vertes épluchées et coupées en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
550 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
4 c. à soupe bombées d'huile d'olive
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1087.3 mg
蛋白質
16.3 g
卡路里
2157 kJ /
520.8 kcal
脂肪
45.3 g
纖維
3.3 g
飽和脂肪
15.3 g
碳水化合物
11 g
您可能也會喜歡...
Gratin d'asperges à l'appenzeller
1小時 10 分
Clafoutis aux petits pois, ricotta et menthe
無評分
Tarte fleur aux patates douces
1小時 10 分
Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette
30 分
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35 分
Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic
35 分
Curry de lentilles aux épinards
40 分
Courgettes farcies avec du riz aux tomates
1小時 30 分
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1小時 25 分
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2小時
Millet au curry et poulet
35 分
Macaroni à la montagnarde
45 分