難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g d'eau, et un saladier d'eau glacée
- 1 chou romanesco, détaillé en petits bouquets
- 2 poires bien mûres, coupées en deux
- 100 g de roquefort, détaillé en dés
- 3 c. à soupe d'huile de noisette
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1241 kJ / 299 kcal
- 蛋白質
- 8.8 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 24 g
替代食譜
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 分
Poireaux vapeur (200-400 g)
25 min
Tranches de bulbes de fenouil vapeur (100-400 g)
25 min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1小時
Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)
25 min
Poireaux vinaigrette
35 min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40 min
Fond d'artichaut à la framboise
1小時 10 分
Poireaux vinaigrette au miso
35 min
Asperges à la flamande
25 min
Asperges sauce à l'orange
55 min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1小時 10 分