Endives braisées et caramélisées à l'orange

Fond d'artichaut à la framboise

Choux de Bruxelles, lardons et noix

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Navets vapeur (200-600 g)

Asperges et sabayon à l'estragon

Endive au jambon et au gorgonzola

Endives braisées gratinées au parmesan

Asperges sauce à l'orange

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Chou-fleur vapeur

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)