Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
TM6 TM5 TM31

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

4.5 (2 評分 )

食材

  • 3 gousses d'ail, dont 1 pressée
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 60 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
  • 2 tranches de pain, en petits dés
  • 1200 g de tomates, épépinées
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 2 tranches de pain rassis, en morceaux
  • 20 cm concombre, en morceaux
  • 1 poivron rouge ou vert, en morceaux
  • 50 g de vinaigre de vin
    或 50 g de vinaigre de xérès
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • eau, pour ajuster la texture
  • légumes variés, en petits dés, pour la finition

營養價值
每 1 portion
卡路里
1480 kJ / 355 kcal
蛋白質
7 g
碳水化合物
29 g
脂肪
21 g

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